禹城锦元溪食品有限公司
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今天，让我们锦元溪果酱生产厂家带你走进美味的果酱，我们一起去看看吧！
将草莓和苹果用清水洗净，苹果削皮，切半、去核，再用 捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。把碎草莓、苹果和水一同倒入锅内，略加搅拌，待其混匀后，用旺火煮沸5分钟左右，再放白糖，用力搅动至糖溶，然后改用文火煮8-10分钟，并经常搅动果酱，防止糊锅，用少许清水将明胶浸泡煮溶，倒入果酱中，拌匀，继续煮10多分钟，见锅内果酱变浓稠，且气泡增大，即可离火，滴入香精，稍晾温，倒入容器中存放。
草莓洗净，去果蒂后沥干水分，将水放在锅中煮沸，加入甜菊叶续煮10分钟，至水剩一半量，捞除甜菊叶，再加入麦芽糖拌煮至溶化，加入草莓和柠檬汁，用小火煮，煮时要时常用勺子搅拌，以避免烧焦，在煮的过程中要经常将浮沫捞除，用小火慢慢煮到草莓软化，果粒变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存。
清洗酸橙，然后一剖二，挤出果汁，去籽，用匙刨果皮内侧，去除酸橙的筋缕等，将果皮切碎，厚度约为1毫米，将切碎的果皮浸于水中，水面刚好淹住果皮，放置一晚，次日去除做法4的水分，然后加入足量的水，煮沸腾后倒去水。如此反复两次。
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